BonHomestay

5月25日是法國的母親節，由於剛好有兩位重量級的美女朋友

留宿（指的是年齡啦），巴黎小媽臨機一動，替兩位剛剛在台

灣才慶祝完母親節的宿友和巴黎小媽一起再過一次法國母親節。

三個四年級生，加起來的數字直奔180，在一起的氣氛不用說

也知道，就是婆婆媽媽經一串接一串，但是個個都是真材實料，

真槍實彈的雨林生活淌過了，現今嘴裡娓娓道來句句叩人心弦。

在此別的不提，光是談拿手絕活好菜，祖傳祕方配料等等，就

已經激動開心的不得了。借此機會，巴黎小媽現場傳授幾道經

典法式家庭菜，並特別步驟說明白酒煮馬鈴薯，絕對比炸薯條

要有滋味更有特色，希望大家試試看囉！

用牛油稍微把馬鈴薯煎呈金黃色

加入月桂樹葉及麝香草

加入白酒，烹煮時間依照馬鈴薯種類及大小有別，原則上，

用刀插入試探，如果可以輕易插入就算熟透了

開胃菜，簡易的蝦仁沙拉

主菜是特別於肉舖買的手工製作的里昂地區特色菜，

直徑約6公分寛的超大香腸。

Bon Appétit !!

Bon Homestay 巴黎民宿

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